Up- & Cross selling

Up-selling en cross-selling zijn één van de belangrijkste onderdelen voor als je werkzaam bent in de horeca.
HorecaHero

Communicatie

Communiceren: je doet het de hele dag. Je praat met je vrienden, huisgenoten/ ouders, vriend/vriendin, met je collega’s, met de grote baas, de leveranciers, je mailt met zakelijke relaties en natuurlijk ben je aan het communiceren met je gasten
HorecaHero

Cocktails

Cocktails zijn nog steeds helemaal hot in Nederland en het buitenland. Het aantal cocktailbars zit flink in de lift en mensen zijn ook steeds meer cocktails thuis gaan drinken. Maar waar komen cocktails eigenlijk vandaan en hoe maak je nu zelf een goede cocktail?
HorecaHero

Barista

Koffie speelt in onze samenleving een belangrijke rol. Jaarlijks drinken we zo’n 154 liter per hoofd van de bevolking, hetgeen neerkomt op 3¹⁄₂ kopje per dag.
HorecaHero

Allergieën & diëten

Bij deze cursus gaan we je helpen wegwijs te worden in de wereld van allergiën en dieëten. Nu iedereen gezonder wil worden, hebben gasten steeds meer vragen en eisen.
HorecaHero

Sterke dranken

Je hebt geleerd hoe je up- en cross-selling in jouw bedrijf kunt toepassen. Het blijkt dat juist bij het verbruik van digestieven nog veel winst te behalen valt!
HorecaHero

Biertraining

Bier is niet weg te denken in de horeca. Wist je dat wij gemiddeld 85 liter bier per persoon per jaar drinken?! Het is drank nummer één en vormt een groot deel van de omzet, daarom is het dus goed om ervoor te zorgen dat je weet waar je over praat!
HorecaHero

Wijntraining

In de training wijnkennis laten we je kennis maken met de verschillende soorten wijnen, wat de kenmerken van de verschillende wijnen zijn, de verschillende wijstreken maar ook hoe je ze serveert en waar je daarbij op moeten letten.
HorecaHero

Bediening

Tijdens deze cursus gaan we je de basisbeginselen van een echte HorecaHero voorleggen! Je leert hoe je een tafel moet indekken, hoe je iemand correct serveert, maar bijvoorbeeld ook de basis die je als werknemer nodig hebt om een goede gastheer te zijn en te weten waarover je praat.
HorecaHero

Gastvrijheid

Gastvrijheid? Wat is dat nu eigenlijk? In deze training gaan we je dit uitgebreid uitleggen.
HorecaHero